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Digital Alcohol Meter ALM-155
User-friendly digital alcohol meter
for wine, spirits and beer productions
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Japanese Sake
001 Rice is the essence of it all
002 Arrangement & structure of brewery
003 Even if the sake brewery age
004 Rice washing process
005 A big cedar ball
006 Ingredient rice, Yamada-Nishiki
007 Rice milling
008 Steamed rice
009 Cooling
010 A room for koji malt
011 Mangyō-in
012 The sake yeast starter "Shubo"
013 The 3 M's Part 1: Mold
014 The 3 M's Part 2: Mash
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应用 - 啤酒和醋
啤酒和醋
啤酒
在啤酒生产过程中监控密度和相度密度对于最终产品的质量非常重要。 ALM-155可以测试蒸馏后的啤酒样品。
醋
醋可通过氧化葡萄酒,苹果酒,啤酒,其他发酵酒精饮料或麦芽,大米以及生熟水果等原料中的乙醇含量而获得。 在氧化过程中检测酒精浓度对于精确监控乙醇何时完全变成乙酸非常重要。
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